墙面是白色的，一摸有点掉白色的，施工队说要铲，要铲到哪里比较好啊?

所以还是可以只将表面耐水性查的铲掉，是很容易就能铲除的，不然可就白铲了，因为铲掉后还会重新再做精找平的，原房主装修的时候使用的是耐水性差的精找平，而保留原本耐水性好的精找平的。
3 铲除的过程中。
2 一般来说，这种情况也是很有可能的。这时候一定要注意选择好材料咯，因为大多数业主都不怎么懂装修，耐水性差的材料用水充分润湿后，稀里糊涂的就会听信装修队使用了不好的材料，而耐水性好的话则很难用这种方法铲掉，对耐水性好的材料有一点破坏也不要紧1 开发商做的是耐水性好的精找平
                        

如果要换乳胶漆，铲到露出腻子层，一定要铲掉旧漆看来原来的墙面不是乳胶漆
                        

不知道您有没有解决了，不过我还是回答你一下。
你的墙面可能是就墙面。原来的油漆粉化或皂化了，外墙会严重些。铲是最彻底的。因为要根据你现在的油漆和原来的油漆是否相容。如果相容，砂皮纸把粉化的涂层砂掉，然后灰尘清洁干净就可以了。