5000千人的食堂厨房须多少人?

50人左右
                        

至少60人，要看实际用餐人数如果5000人餐餐在食堂用餐。比如我们学校有3000多人，不是用餐人数。
如果5000人只是学校在校人数，需要的员工那很多了，实际每天用餐人数也就500左右，这个就没法说，用了18个人
                        

20到30人，5000人不可能同时就餐，可分批进行，且场地也容纳不了。