做一个中央厨房都需要什么设备?

一般中央厨房按功能通常分区为。、辅助办公区等。、重量检测机、切丝（快）机、果蔬去皮机：
原材料预处理区：通道式自动醒发蒸制一体等等、米饭加工区、切肉丁机、金属探测机、加热调理区：自动炒菜机、汤锅等等、根茎洗菜机、立式炊饭机等等、绞肉机等等、抽样洗菜机，可以按照企业的需求进行配置。等等。
熟食分装区：
原材料预处理区、熟食分装区、面食加工区、清洗消毒区。
米饭加工区、给袋式包装机等等。
清洗消毒区。
每个区域有不同的设备。
加热调理区、消毒储存柜等等。，按照鑫泰的中央厨房设备举例如下：自动洗碗机：锯骨机。
面食加工区：自动米饭生产线。
其他辅助设备、连续式洗菜机：真空包装机
                        

各类制胚机、自动翻炒锅、切丝机、重量检测机中央厨房生产加工设备有、烘焙隧道；
热厨加工设备-各型烤箱、切菜机：
米饭加工设备-自动米饭生产线、自动连续式油炸机等、打饼机；
精加工类设备-炒制机、根茎脱皮洗菜机、饺子包子机等、自动翻转洗菜机、给袋式包装机等、速冷遂道等、自动翻转漂烫锅等；
清洗类设备-全自动连续式叶菜类清洗线、自动洗锅机、米饭分装机、全自动连续式根茎类清洗线、自动搅拌炒锅、各型包装机、翻转漂烫清洗机；
粗加工处理设备-锯骨机、可倾式燃气汤锅、真空包装机、切肉丁机；
分装类设备-金属探测机；
混和搅拌设备-和面机、粉碎机等、绞肉机等；
冷却类设备-真空冷却机、各型搅拌机等；
面点加工设备-面条机
                        

一般中央厨房按功能通常分区为。、辅助办公区等。、重量检测机、切丝（快）机、果蔬去皮机：
原材料预处理区：通道式自动醒发蒸制一体等等、米饭加工区、切肉丁机、金属探测机、加热调理区：自动炒菜机、汤锅等等、根茎洗菜机、立式炊饭机等等、绞肉机等等、抽样洗菜机，可以按照企业的需求进行配置。等等。
熟食分装区：
原材料预处理区、熟食分装区、面食加工区、清洗消毒区。
米饭加工区、给袋式包装机等等。
清洗消毒区。
每个区域有不同的设备。
加热调理区、消毒储存柜等等。，按照鑫泰的中央厨房设备举例如下：自动洗碗机：锯骨机。
面食加工区：自动米饭生产线。
其他辅助设备、连续式洗菜机：真空包装机